Ceremonia ceaiului, unică și plină de vrăjitoare, cu armonia sa relaxantă și internă, face ca anual mii de turiști din toată lumea să se adune în China. Merită mult să participați la băutul de ceai și să atingeți cultura veche a secolului.
China este considerată pe bună dreptate patria ceaiului. Istoricii au descoperit prima mențiune a ceaiului chinezesc în urmă cu aproape 5 mii de ani. În China sunt cultivate diverse soiuri, inclusiv negru, verde, roșu, alb și galben.
Chinezii beau ceai tot anul, deoarece această băutură tonifică corpul și stinge setea, mai ales în sezonul cald. Atitudinea specială a poporului chinez față de ceai a dat naștere unei ceremonii naționale întregi.
Tradiția ceaiului
În antichitate, ceaiul era privilegiul chinezilor nobili, pentru restul populației, acesta era disponibil doar ca medicament. Mai târziu, datorită randamentului ridicat, ceaiul a devenit una dintre cele mai frecvente băuturi. Apoi a început ceremonia berii și primirii ceaiului.
Esența ceremoniei ceaiului este de a prepara foile colectate și păstrate cu atenție, astfel încât să le detecteze toate gusturile și notele aromate. Tradiția ceaiului este și meditația. Deci, trebuie să preparați ceaiul cu o dispoziție specială și o armonie interioară completă. Ceremonia ceaiului este remarcabilă pentru calmul și grația sa.
Articole de ceremonie
Ei țin o ceremonie de ceai la sunetele muzicii chinezești plăcute, care seamănă cu jocul melodic al clopotelor. În tradiția fabricării ceaiului, participă obiecte speciale de lut din decorarea ceaiului: ceainice, căni și chahai.
Aceasta din urmă este o legătură intermediară între ceainic și ceașcă. Înainte ca băutura să intre în ceașcă, ceaiul trebuie turnat în chahai, care în formă seamănă cu un mic decantor fără capac. Chahai este conceput pentru a face ceaiul omogen, adică culoarea și gustul băuturii nu vor diferi în primele și ultimele căni.
