Japonezii sunt foarte iubitori de orez, fructe de mare și legume proaspete. Rușii nu sunt obișnuiți cu o astfel de mâncare. Le folosim doar ca adaos la felurile de mâncare laterale. După ce ați încercat mâncarea japoneză o dată, nu veți dori niciodată să vă desparti de ea.
În Japonia, un procent foarte mic din populație este obez. Depinde de ce mănâncă o persoană. Acesta este motivul pentru care japonezii mănâncă cel mai adesea fructe proaspete, legume și fructe de mare. În primul rând, apreciază utilitatea produselor și prezentarea estetică a acestora. Una dintre cele mai comune componente pe care japonezii le mănâncă este fructele de mare. Japonia este înconjurată de mări și oceane. De aceea, le este ușor să achiziționeze pește și multe alte delicatese marine. Au decis să servească o farfurie fără farfurie și fel principal. A servit mai multe produse alimentare. Japonezii gătesc pește în multe feluri. Există mai mult de două sute de metode. Mâncărurile japoneze folosesc, de asemenea, caviar de pește, calmar, caracatiță, crustacee, creveți, crabi, homari și multe altele.
Japonia are o varietate de culturi de legume. De aceea, japonezii sărați, fermentați și gătesc mâncăruri neobișnuite din legume. Acestea sunt legume precum ridichea murat, usturoi murat. De o valoare deosebită este o plantă numită Gobo, care înseamnă rădăcina unui brusture. În ciuda faptului că în Japonia nu este nevoie să crești multe legume, totuși unele dintre ele necesită îngrijire specială. Multe legume sunt cultivate special de japonezi și mai ales pentru mâncăruri speciale.
Dar, desigur, nu se poate ignora faptul că orezul este mâncarea principală din Japonia. Numărul soiurilor de orez este de peste două duzini. Cel mai adesea, orezul este servit dimineața. Un atribut obligatoriu, care este sosul de soia. La gătit, orezul nu este sărat. Conform tradiției japoneze, pentru fiecare masă trebuie consumate trei căni de orez. Gustările de orez sunt servite în cantități foarte mici. Ca gustări, se folosesc toate aceleași legume proaspete, pește, carne. Orezul servește, de asemenea, ca bază pentru băuturi precum berea japoneză.
