Alcoolul etilic este un lichid clar, incolor, cu un miros caracteristic. Densitatea sa este de aproximativ 0, 8 grame / centimetru cub. Și care este formula chimică a alcoolului etilic?
Alcoolul etilic („etanol” conform clasificării chimice internaționale) este utilizat pe scară largă în medicină, ca dezinfectant, precum și în unele industrii ca solvent, combustibil și componentă antigel. În plus, etanolul este principalul ingredient activ în băuturile alcoolice.
De ce formula structurală a etanolului nu este suficient de precisă
Formula oricărei substanțe chimice ar trebui să conțină informații despre câți și ce atomi sunt conținuți în molecula sa. Alcoolul etilic este format din trei elemente: carbon (C), hidrogen (H) și oxigen (O). În plus, fiecare moleculă de etanol include 2 atomi de carbon, 6 atomi de hidrogen și 1 atom de oxigen. Prin urmare, formula empirică (cea mai simplă) a acestui compus chimic este scrisă după cum urmează: С2Н6О. S-ar părea că acest lucru este destul.
Cu toate acestea, utilizarea unei formule empirice singur poate duce la o eroare. Cert este că aceeași formulă C2H6O se aplică unei alte substanțe - eter dimetilic, care în condiții normale este într-o stare gazoasă, și nu în stare lichidă, precum etanolul. Și, desigur, proprietățile chimice ale acestei substanțe diferă, de asemenea, de proprietățile alcoolului etilic.
Prin urmare, formula empirică singură nu poate fi utilizată pentru a descrie alcoolul etilic.
