Tradiția de a întâlni dragi oaspeți cu pâine și sare a existat de mult în Rusia. În parte, persistă până în zilele noastre. Până în zilele noastre, se obișnuiește să se întâlnească nou-născuții cu pâine și sare. În ocazii deosebit de solemne, delegațiile care sosesc din alte orașe și țări sunt întâmpinate cu pâine și sare. Datorită acestei minunate tradiții, faima „ospitalității” rusești - abilitatea permanentă de a primi oaspeți în mod adecvat - a mers.
Simbolismul pâinii și al sării
În Rusia antică, pâinea era un simbol al bogăției și prosperității. O importanță deosebită a fost sarea: era considerată un talisman din spiritele rele. Întâlnirea oaspetelui cu pâine și sare a fost începutul unei prietenii lungi și cordiale. Dacă, din anumite motive, oaspetele refuza să accepte „pâine și sare”, aceasta era considerată o insultă teribilă pentru gazde.
În timpul mesei, în loc de dorința modernă „Bon apetit!”, A sunat expresia „Pâine și sare!”. Se credea că acest lucru ajută la alungarea spiritelor rele. Pâinea și sarea au fost luate împreună ca un talisman. Chiar regii puteau trimite pâine și sare supușilor lor ca semn al manifestării celei mai mari milostenii.
În acele zile, se mânca mult mai multă pâine și sare decât acum. Poate tocmai de aceea a existat o vorbă: pentru a cunoaște mai bine o persoană, trebuie să mănânci un kilogram de sare cu el.
