În viața de zi cu zi, folosind un cuțit și o furculiță, oamenii se gândesc foarte rar la regulile etichetelor. Dar, în unele situații, trebuie să știi exact cum să te comporte la masă. Conform regulilor de conduită în timpul mesei, aceste dispozitive de luat masa trebuie să fie păstrate într-un anumit mod, să pună farfurii pe o anumită parte și să nu le folosești în toate situațiile.
Cum să ții cuțitul și furculița?
Stând la masă, uitați-vă cum este servit, ce dispozitive sunt opuse. Este important să ne amintim că toate obiectele situate pe partea dreaptă trebuie luate cu mâna dreaptă, și invers. Conform regulilor, cuțitul este așezat în dreapta, iar furculița în stânga. Luați cuțitul în mâna dreaptă, astfel încât capătul său să se sprijine pe palma mâinii, iar aproape de începutul lamei îl țineți cu indexul, degetul mare și degetul mijlociu, în timp ce indicele ar trebui să se sprijine pe suprafața superioară a mânerului cuțitului. La tăierea alimentelor, acest deget trebuie apăsat pentru a asigura presiunea dorită.
Degetele rămase nu sunt folosite când țineți cuțitul, ele pot fi ușor îndoite spre palmă.
Furca se ține în mâna stângă cu dinții în jos: capătul mânerului se sprijină și în palma mâinii, iar degetul arătător se sprijină deasupra. În acest fel, furculița este ținută dacă este necesar să luați o bucată de mâncare străpungând-o cu dinții. Dar, în unele cazuri, atunci când trebuie să mâncați nu carne, ci o farfurie moale sau alte mâncăruri, folosirea unei furculițe în acest fel este imposibilă. Trebuie să-l întoarceți și să ridicați mâncarea ca o lingură. În acest caz, este necesar să mențineți dispozitivul în același mod ca un mâner.
