Postul Adormirea este una dintre cele mai vechi tradiții creștine. Este înființat în onoarea Adormirii Maicii Domnului, care este sărbătorită într-un stil nou pe 28 august. Această postare strictă durează două săptămâni. În orice moment, credincioșilor le este interzis să mănânce produse de origine animală. În unele zile, mâncărurile cu pește sunt permise, pe altele doar mâncăruri cu legume. Nu este întotdeauna posibil să le umpleți cu ulei.
Credincioșii ortodocși încep să postească pe 14 august, imediat după Mântuitorul Miere. Este necesar să vă pregătiți în avans pentru aceasta. O tranziție accentuată de la dieta obișnuită la slabă poate duce la diverse probleme de sănătate. Prin urmare, dacă decideți să respectați strict tradițiile creștine, începeți cu posturi de o zi. Respectați nu numai calendarul lor, ci și tehnologia de gătit. Atunci trecerea la postări lungi nu vă va dăuna sănătății.
Călugării respectă postul cel mai strict al Adormirii. Pentru ei este asigurată în primul rând mâncarea uscată. Marți și joi, poate mânca mâncare caldă, dar mesele nu pot fi condimentate cu ulei. Uleiul vegetal este permis doar sâmbăta și duminica. Desigur, în timpul Postului Adormirii Maicii Domnului, produsele lactate sunt interzise și călugărilor.
Legile bisericii sunt mai puțin stricte pentru laici. Înainte de post, asigurați-vă că vă consultați duhovnicul și primiți binecuvântarea sa. Există boli în care o persoană nu se poate descurca fără produse lactate. În acest caz, mâncărurile cu lapte nu sunt excluse din dietă și acest lucru nu este considerat un păcat.
Sărbătoarea Schimbării la Față a Domnului cade pe Postul Adormirii. Sărbătorit-o pe 19 august. În această zi, atât laicii, cât și călugării au voie să mănânce pește. Felurile de legume pot fi condimentate cu ulei vegetal, indiferent de ce zi a săptămânii a căzut această sărbătoare. Este permis și vinul - deși slab și în cantități foarte mici. Ziua Adormirii Maicii Domnului poate cădea miercuri sau vineri. În acest caz, mâncărurile cu pește sunt servite la masă.
În ciuda faptului că Postul Adormirii este considerat strict, oamenii au poreclit-o „gourmet”. Până în acest moment, o nouă cultură este deja maturizată, în grădinile și grădinile de legume există multe fructe proaspete, dintre care sunt preparate în principal mâncăruri. În aceste zile puteți mânca tot felul de salate, vinete și caviar de dovlecei, legume coapte și prăjite. Cu toate acestea, trebuie amintit că grăsimea animală nu poate fi utilizată pentru gătit.
